內蒙古烏蘭浩特市雪峰面粉有限責任公司，成立于2003年，擁有雄厚的技術力量和人才優勢，是內蒙古自治區農業產業化重點龍頭企業。

公司秉承“質量優先，信譽至上”的理念，為廣大消費者提供綠色、安全、營養、健康的產品，熱忱歡迎各界人士往臨公司指導、治談業務!

旗下面粉系列：超級雪花粉系列、自然粉系列、紅王系列、精品系列、全粉系列、T制系列、雪花粉系列、銀王系列

如何挑好面粉？賣面粉的老師傅說：一摸二看三聞，徒弟：學到了

面粉應該是每家每戶的必備物品了，很多人都很喜歡吃面食，尤其是在北方，什么饅頭面條，包子，都非常受大家的喜歡，而要做這些東西，那要用到的定然就是面粉了，買面粉其實也是有講究的，面粉也有好壞之分，稍一不注意，很有可能就會買到不好面粉，所以大家在買面粉的時候一定要注意貨比三家，挑選質量好的面粉就是對自己健康的一種保障，也是對家人健康的一種保證，這一期我們要給大家講的就是如何挑選好的面粉，其實辦法很簡單，面粉廠家，賣面粉的老師傅說：一摸二看三聞。

1，用手摸一摸，如果這個面粉特別滑的話，那就證明這種面粉的質量不是很好，因為通常情況下好的面粉，我們摸起來是那種帶有沙狀的綿軟感，內蒙古面粉廠家哪里找，而那些非常滑的面粉，很有可能是生產商在做面粉的時候投機取巧往里面加入了滑石粉。

2，買面粉的時候，一定要多用眼睛看一看，如果我們發現面粉的顏色特別白，或者說面粉的顏色特別深，那么這樣的面粉就不要買了，因為面粉越白就證明這類面粉中的維生素含量非常少，而面粉的顏色很深，就證明很有可能廠家在制作面粉的時候，往里面加入了很多的胡蘿卜素，也有一種可能是因為這類的面粉已經放了很長時間了。

3，用鼻子聞一聞這個面粉，通常情況下，一個好的面粉聞起來總是有一種淡淡的清香味，而那些質量不好的面粉，我們一聞都感覺一股子發霉的味道，那就證明這樣的面粉放的時間太長了，已經有些受潮了，再者這樣的面粉買回家就會發現它有嚴重的結塊情況，那就證明這個面粉已經嚴重的變質了，所以我們在買面粉的時候，一定要避開這樣的面粉。

如何挑好面粉？賣面粉的老師傅說：一摸二看三聞，徒弟：學到了，以上就是我們這一期為大家分享的如何挑選好的面粉，希望大家下一次在超市購買面粉的時候，一定要睜大眼睛，避開以上我們為大家所說的這三類面粉，挑選到質量好的面粉，如果你認為小編的這篇文章還不錯的話，記得關注小編，小編每一期都會為大家推送更為精彩的優質內容~

內蒙古烏蘭浩特市雪峰面粉有限責任公司，成立于2003年，擁有雄厚的技術力量和人才優勢，是內蒙古自治區農業產業化重點龍頭企業。

牛奶黃油雞蛋面粉餅

用雞蛋，黃油，面粉，牛奶做蛋糕方法鮮奶草莓蛋糕菜譜簡介，材料低粉80克，奶油500ML，雞蛋5個，白糖90克，玉米油25克，草莓6顆做法1、5個蛋清分三次加入白糖，打發到起直立的三角型溝。2、蛋黃分別加入糖、玉米油25ML攪拌均勻，再加入低粉。

3、取1/3打發的蛋白以切拌的手法把步驟1和2混合起來。4、倒入八寸蛋糕模，放入預熱的烤箱，上下火中間170度烤50分鐘。5、出爐，倒扣放涼。6、加入打發的奶油用裱花嘴自由發揮，再放入水果。黃油海棉蛋糕菜譜簡介成品蛋糕非常好吃，喧軟、奶味十足，由于加入了黃油和牛奶，口感不粗糙，幾乎沒有回縮，模具倒入了2/3面糊，又能烤出4個小的。材料材料1：蛋黃4個，全蛋3個，糖粉25克，沙糖25克，蜂蜜40克，鹽1克材料2：低筋面粉120克，玉米淀粉20克，奶粉5克材料3：黃油30克，牛奶30克做法1、把材料1全部倒入盆里，隔熱水打發，直至黏稠。2、混合材料2，過篩到蛋糊，翻拌均勻。

3、黃油和牛奶倒入一個碗里，取一小部分面糊與黃油牛奶混合均勻。4、之后再倒入面糊翻拌均勻。5、立即倒入模具，160度，60分鐘表皮金黃即可，取出，立即倒扣。小訣竅1、打蛋要到位，黃油和牛奶倒在一起就行，加入面糊一起翻拌即能混合在一起。2、翻拌均勻立即烤，否則消泡。

內蒙古烏蘭浩特市雪峰面粉有限責任公司，成立于2003年，擁有雄厚的技術力量和人才優勢，是內蒙古自治區農業產業化重點龍頭企業。

小麥粉和面粉的區別

在市場上，我們經常會看到超市出售小麥粉，許多人以為是面粉，其實不然。二者從外觀上來說非常相似，很難分別。然而，內蒙古面粉哪個品牌好，它們兩個的區別是非常客觀的，一起來了解一下小麥粉和面粉的區別。

小麥粉和面粉的區別主要在于蛋白質的含量不同。小麥粉，即小麥經過加工磨制后變成的。它的主要成分是淀粉，還包含蛋白質、脂肪、維生素和鈣、鉀、鎂等礦物質，有益于養脾，除熱止渴。而面粉則是由小麥磨成的粉末，它的種類更多，有高筋面粉、中筋和低筋面粉等不同的種類。那么小麥粉是不是低筋面粉呢？一般來說，市場上的小麥粉是中筋的。其實不管是低筋還是高筋，都是由小麥做出來的，只是蛋白質的含量不同。中高筋面粉主要用來做饅頭或餃子，而低筋面粉主要用來做蛋糕或餅干，因為它的蛋白質含量較低，口感松軟。如果只有高筋面粉，則可以用玉米淀粉進行調配，變成低筋面粉。比例一般是1：1。

可見，面粉是由小麥磨成的，但是常說的小麥粉是指中筋面粉。而面粉則有高筋、中筋和低筋之分。

按用途分類

如果把面粉按用途分類，面粉會分為餃子粉，面包粉，蛋糕粉。

餃子粉的主要用途是專用于包餃子，當然做饅頭、花卷、包子啥的也可以。因為它的韌勁足，包餃子不容易破。

面包粉主要用于做面包，相比普通面粉做出來的面包會更有彈性和韌性。我們在一般的面包配方中經常會用到的高筋面粉，其實與面包粉差不多，筋度都很高。不同之外在于，面包粉是在高筋面粉的基礎上，添加一些添加劑，這會使做出來的面包風味更佳。

蛋糕粉就是低筋面粉，適用于做蛋糕，內蒙古面粉廠家，也叫糕點粉。會讓蛋糕更篷松。

如果你要做蛋糕，餅干，就買低筋面粉或者蛋糕粉。

如果你要做面包，就買高筋面粉或者面包粉。

如果你要包餃子，做面粉，發饅頭等面食，就買普通面粉或者餃子粉，或者富強粉。

如果你比較在意營養價值，就選擇全麥面粉，雖然顏色沒那么白，但它保留了小麥當中重要的營養成分，面粉并不是越細越白好哦。

不過全麥粉做出來的面食顏色真的是不太好看，慎選。而且也并不是所有品牌的面粉都有全麥粉，這就是需要你去超市找一找啦。價格跟普通面粉差不多哈。

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