恒聯電餅鐺LB-550商用電餅鐺

一、核心參數

• 品牌與型號：恒聯LB-550，適用于中餐店、早餐店、休閑速食店等商用場景。

• 功率與電壓：額定功率5kW，電壓220V，適配國內標準電路，滿足高強度使用需求。

• 外形尺寸與重量：常見規格為800mm×610mm×820mm，凈重45kg，結構緊湊，便于商用廚房布局。

• 材質與結構：

• 全不銹鋼機身：堅固耐用，易于清潔，符合食品衛生標準。

• 鑄鐵鏊面：鏊面厚度12mm，采用鑄鐵材質，導熱均勻，不易變形，適合長時間高溫使用。

二、功能特性

1. 雙面獨立控溫

• 支持上下盤獨立加熱，溫度可調范圍廣，可滿足不同面食（如煎餅、蔥油餅、千層餅）的烹飪需求。

• 上下盤可攤開至180度，兼具烤肉盤功能，一機多用，提升設備利用率。

2. *節能與安全設計

• 電熱效應：電熱效率高達95%以上，利用電磁感應原理，透過鍋底鐵質分子配合磁力線振動生熱，減少熱量散失，降低能耗。

• 安全防護：配備過熱保護、漏電保護功能，當鏊子溫度過高或電壓變動導致電流過大時，設備自動進入保護狀態，保障操作安全。

3. 操作便捷性

• 功能面板：設有烹飪時間標注，簡化操作流程，適合不同經驗水平的用戶。

• 可拆卸腳架：腳架設計便于設備移動與收納，節省廚房空間。