美鷹和面機HMJ系列和面機

美鷹和面機HMJ系列是商用和面設備，具有大容量、*、耐用等特點，適用于茶餐廳、面包房、饅頭店等場景，以下是對該系列和面機的詳細分析：

一、核心參數

• 型號與規格：HMJ系列涵蓋HMJ-12.5、HMJ-25、HMJ-50等型號，產量從125kg/h到220kg/h不等，可適配不同規模的生產需求。

• 功率與電壓：電機功率為0.75kW至2.2kW，支持220V/380V雙電壓配置，滿足不同商用電路要求。

• 材質與結構：

• 不銹鋼機身：面斗內外及絞杠均采用不銹鋼材質，符合食品安全衛生標準，且耐用易清潔。

• 鏈傳動設計：采用鏈傳動系統，噪音更低，效率更高，且節能降耗。

• 外形尺寸：HMJ-25型號尺寸為830mm×480mm×910mm，HMJ-50型號尺寸為950mm×550mm×1000mm，結構緊湊，便于商用廚房布局。

• 重量：HMJ-25型號機重約120kg，HMJ-50型號機重約160kg，設備穩固，適合長時間連續工作。

二、功能特性

1. *和面能力

• 大容量生產：HMJ-25型號產量達200kg/h，HMJ-50型號產量達220kg/h，適合批量生產。

• 均勻攪拌：鏈傳動系統確保面團攪拌均勻，提升面食品質。

2. 節能與耐用設計

• 低能耗：鏈傳動設計降低能耗，運行成本更低。

• 耐用材質：不銹鋼機身與鏈傳動系統延長設備使用壽命。

3. 操作便捷性

• 簡單操控：機械式操控設計，易于上手，適合不同經驗水平的用戶。

• 維護方便：鏈傳動系統便于檢修與維護，降低維護成本。

三、適用場景

• 餐飲行業：適用于茶餐廳、面包房、饅頭店、餃子店等場景，滿足批量和面需求。

• 食品加工廠：適用于冷凍食品廠、休閑食品廠等工業化生產場景，保障產能與品質一致性。

• 團體餐飲：適用于學校、企業食堂等場景，滿足量多面食制作需求。

四、市場反饋與用戶評價

• 優勢：

• *省時：用戶普遍反饋設備動力強勁，和面速度快，顯著提升生產效率。

• 操作簡單：機械式操控設計，便于用戶快速上手。

• *：價格區間合理，功能全面，適合商用場景。

• 潛在改進建議：

• 部分用戶建議增加智能控制系統，如定時、自動稱重等功能，進一步提升操作便捷性。

• 優化機身重量與搬運設計，提升設備靈活性。